San Franscisco har, åtminstone sedan hippie-eran, varit något av ett centrum för den amerikanska alternativrörelsen. Länge var de mest medvetna i denna stad, de som ville belasta jorden så lite som möjligt, veganer. Men nu har någonting hänt.  Köttbutiken Avedano’s anordnar kurser där man får lära sig att stycka en gris. De kan abra ta [...]