Köttälskare får äntligen en alldeles egen podd där allt om kött kommer att pratas, debatteras och filosoferas om – och självklart kommer man säkerligen även få en hel del tips och inspiration om tillagning, val av kött och mycket, mycket mer. I videon ser, och framförallt hör, vi matprofilen och köttkocken Johan Jureskog tillsammans med […]
Tips
Duka upp för drinkkväll
Vintern är en perfekt tid för att bjuda hem sina nära och kära på en trevlig drinkafton. Krogen i all ära – men det blir lätt dyrt. Varför inte göra proffsdrinkar hemma istället? Det kan vara kul att bryta trenden med glöggmingel och julbord med att bjuda in till en trevlig drinkkväll hemma. Skippa dyra […]
Matinspiration från fjärran
Vi skrev tidigare här i bloggen om att man numera lätt kan göra sin egen kokbok. I den är det lätt att samla alla sina favoritrecept och sedan ha det printat och lättläst att ta till i köket. För att få inspiration till kokboken kanske matresor runt om i Europa kan vara en bra idé? […]
Gör en egen kokbok
När man tala om mat och recept är det först och främst olika kokböcker som kommer en till minnes och alla har vi nog ett gäng favoritrecept som vi med tiden lärt oss modifiera just till vår personliga smak. Så varför inte samla alla dessa recept i en cewe fotobok som du kan dela med […]
Nyttiga fettsyror
Kött i all ära men många av oss måste verkligen bli bättre på att få i oss tillräckligt med fisk. Det bästa för oss människor vore att äta fisk cirka tre gånger i veckan. En vanlig svensk äter fisk någon gång i veckan eller till och med så sällan som någon gång i månaden. Föreställningen […]
Undvika kött – Bra eller dåligt?
Det finns en hel del köttmotståndare där ute i form av vegetarianer och veganer. I alla tider har människan ätit kött men i dagens samhälle finns det en stor massa som väljer att helt utesluta kött ifrån sin kost. Men allt är inte svart eller vitt, vissa väljer att exempelvis bara utesluta rött kött. Vilket […]
Inspiration till köttet
Hur dagens kött ska serveras och med vilka tillbehör är inte alltid lätt att bestämma sig för, speciellt inte efter en hel arbetsdag och kanske till och med barn att både hämta från skola och dagis, men även ha tid att umgås med. Ibland är verkligen inspirationen helt körd i botten och man kan inte […]
Servera måltiden på vacker bricka
Brickor är användbara att ha vid grillningen, särskilt om man gjord den själv och den är så personlig som möjligt. En bricka är även praktisk att använda vid mysiga fikastunder, inte minst om det gäller frukost på sängen. Men just att grilla utan bricka det är faktiskt direkt opraktiskt. Personliga brickor kan du tillverka på […]