Allt om kött och mat!

Kyckling istället för kött

I en ny rapport slår Jordbruksverket fast att västvärlden måste dra ner på köttätandet för att minska utsläppen av växthusgaser från livsmedelsproduktion. Står det i en artikel från Svenska Dagbladet. Och för köttälskare är det ingen god nyhet, eftersom det faktiskt svart på vitt visar att vi borde dra ner på det kött som vi […]

Äta känguru?

Äta känguru?

Sverige har invaderats av australiensare. Det är i alla fall så det känns. När man är ute på stan hör man den engelska dialekten överallt, och man börjar ju undra vad det beror på. Varför vill dessa Australiensare vara i Sverige? Vad är det vi har som inte de har? Antagligen är svaren olika beroende […]

Vin till maten

Det finns få drycker som är så älskade som vin. Alla olika typer av viner, oavsett om de är röda, vita, rosé eller mousserande är mycket populära. Anledningen till att de alla är otroligt uppskattade är antagligen att alla viner har speciella områden som de verkligen passar till. Självklart kan man dricka vilken vinsort som […]

Nyttiga fettsyror

Nyttiga fettsyror

Kött i all ära men många av oss måste verkligen bli bättre på att få i oss tillräckligt med fisk. Det bästa för oss människor vore att äta fisk cirka tre gånger i veckan. En vanlig svensk äter fisk någon gång i veckan eller till och med så sällan som någon gång i månaden. Föreställningen […]

Mera kött

Mera kött

Kött i stora lass! Idag äter svenskar mer kött än någonsin. Allt är tillåtet. Gris. Fågel. Nöt. Och vilt kött. Trots ökad medvetenhet om olika miljöaspekter kring kött och köttindustri verkar fler och fler vilja köpa och laga kött till middag.   Matlagningsentusiasterna i landet blir bara fler. Det är inte bara tack vare män […]

Undvika kött – Bra eller dåligt?

Undvika kött – Bra eller dåligt?

Det finns en hel del köttmotståndare där ute i form av vegetarianer och veganer. I alla tider har människan ätit kött men i dagens samhälle finns det en stor massa som väljer att helt utesluta kött ifrån sin kost. Men allt är inte svart eller vitt, vissa väljer att exempelvis bara utesluta rött kött. Vilket […]

Få dina matkassar hemlevererade

Få dina matkassar hemlevererade

Att storhandla är för de flesta en naturlig del, eller om man hellre kallar det nödvändigt ont, av vardagen. Vissa dagar känns det dock mer stressigt och tungt än andra att åka till en stormarknad för att kriga med andra kundvagnar i de trånga gångarna och sedan släpa hem tunga matkassar. Ibland känner nog många […]

Prenumerera på vin

Prenumerera på vin

Om det stämmer att ett glas rödvin om dagen är bra för hälsan eller ej, vågar vi inte uttala oss om. Vad vi däremot vet är att vin är en fantastisk dryck att bjuda sina gäster på, att unna sig framför filmen på helgen eller att njuta av till maten. Trots att vin håller länge […]

Inspiration till köttet

Inspiration till köttet

Hur dagens kött ska serveras och med vilka tillbehör är inte alltid lätt att bestämma sig för, speciellt inte efter en hel arbetsdag och kanske till och med barn att både hämta från skola och dagis, men även ha tid att umgås med. Ibland är verkligen inspirationen helt körd i botten och man kan inte […]

Servera måltiden på vacker bricka

Servera måltiden på vacker bricka

Brickor är användbara att ha vid grillningen, särskilt om man gjord den själv och den är så personlig som möjligt. En bricka är även praktisk att använda vid mysiga fikastunder, inte minst om det gäller frukost på sängen. Men just att grilla utan bricka det är faktiskt direkt opraktiskt. Personliga brickor kan du tillverka på […]